【點新聞報道】當綠洲農業遇上數字科技，新疆發生的一切正在顛覆你對「種地」的想像！
一顆番茄從田間採摘到變成番茄醬，只需要6個小時，這期節目即將揭秘這場智慧之旅。
新疆昌吉市是知名的「中國番茄之都」核心產區，是中國乃至全球重要的加工番茄黃金產區。而今次，點妹走進了中糧糖業旗下中糧屯河番茄有限公司（下稱中糧屯河）位於昌吉的番茄原料基地。昌吉位於北緯44度，日照充足，全年累計日照時長約3000小時，晝夜最多溫差可達20°C，有效積溫約3000°C，獨特的光熱資源和晝夜溫差孕育出了優質的番茄，比如極早熟、果實大、果皮堅韌的「卷王」番茄。
而現代化農業固然離不開現代化的設備，比如可以實現「一人管千畝」的無人機、幫助判斷最佳採收時間的糖度儀等。點妹在中糧屯河的番茄科技研究院內看到了更多的科技，中糧屯河首創色度、鮮度、甜度、酸度、黏度5度檢測體系，實驗室內更是建立了一套番茄育種系統，記錄了1萬多份番茄種質DNA資源，如同一座「諾亞方舟」。
另外，中糧屯河的智慧決策平台顛覆了傳統「先種再賣」的模式，反而從市場需求出發，精準指導田間生產與供應鏈調度，用已入場交售總量、拉運車輛和採收機在線數等大數據，來決定怎麼種、種多少、誰來收，實現產銷無縫對接。
在番茄工廠，一顆番茄從離開藤蔓的那一刻起，就是一場與時間的賽跑，它要經過清洗挑選、破碎、去皮去籽、過濾、蒸發濃縮高溫殺菌、無菌灌裝這一系列流程，而如今全流程都採用機械化、數智化，這也實現了一顆番茄從田間採摘到變成番茄醬只需要6個小時。這些番茄醬銷往全國，並且出口至歐洲、中東、美洲等80多個國家和地區。
除了酸甜的番茄，中糧還憑藉新疆優秀的自然條件種植了甜菜，這也是人們日常食用的白糖的原料，而新疆甜菜的含糖量則遠高於其他地方。「一粒種子孕育一顆甜菜，一顆甜菜提煉十萬粒砂糖。」科技的力量帶動了農業的升級，中糧的講解員劉小姐表示，丸衣化單粒種的外面包裹了營養劑和藥劑和抗菌物質，大大提升了種子的存活率，這項種子技術革新破解了甜菜種子「卡脖子」問題。
下一期點妹將去到新疆一個遠離海洋的地方，去賽里木湖「摸魚」，看那裏如何養出出口到歐洲的優質三文魚。記得關注《點妹在新疆》！
（點新聞記者陳子萌報道；視頻攝製：韓秭一）
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