【點新聞報道】本港連鎖超市佳寶食品超級市場，旗下的元朗牡丹街分店及觀塘康寧道分店，早前增設「現場烘焙部」售賣現場焗製的平價麵包和蛋撻。惟近日遭揭發未領取牌照，涉嫌無牌經營食物業。食環署回覆傳媒查詢時表示，署方人員早前曾到上述兩處巡查，證實無牌經營食物業，並已即時向負責人提出檢控。
食環署亦補充，兩間涉事分店正向署方申請食物製造廠牌照，若未來持續發現違規經營行為，將會採取進一步的檢控行動。
然而，據傳媒報道，佳寶觀塘康寧道分店今日（6日）下午尚未進行整改，店內當眼處張貼了多張寫有「現場烘焙 新鮮出爐」字樣的海報。烘焙區內亦放置了牛奶及疑似用於製作烘焙食品的模具，焗爐內更有大批麵包及蛋撻。新鮮出爐的食品由店員即場分裝，港式蛋撻售價為12元四件、芝士腸仔包只需4元一個，吸引大批的街坊駐足購買，生意絡繹不絕。
然而，報道稱，烘焙區位置與凍肉櫃相距極近，中間相隔不足2至3米，其間有蒼蠅停留在蛋撻的包裝盒上。
根據《食物業規例》（第132X章），經營涉及配製供出售予人在該食物業處所外進食的食物業，必須領有食環署簽發的食物製造廠牌照。任何人無牌經營食物業，即屬違法，一經定罪，最高可被罰款5萬元及監禁6個月，另加每日罰款900元。
（點新聞記者綜合報道）
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