【點新聞報道】食安中心今日（16日）公布，有兩批次綠豆水晶粉皮及其製品樣本被檢出不符合防腐劑規例規定。中心正跟進事件，如有足夠證據將提出檢控。
食安中心表示，人員從上述總經銷商出售及供應的綠豆水晶粉皮及其製品抽取兩個樣本進行檢測。結果顯示，該兩個樣本分別含百萬分之69和61的脫氫醋酸鈉。風險評估顯示，按該樣本檢出的脫氫醋酸鈉含量，在一般食用情況下，影響健康的風險不大。
但根據《規例》，脫氫醋酸鈉不准用於綠豆水晶粉皮，任何人如售賣不符合《規例》中防腐劑要求的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。
食安中心已知會涉事商戶有關事宜，並指示其將受影響個別批次產品停售、下架及進行回收。業界如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。市民及業界可於辦公時間致電經銷商熱線3706 5528，查詢相關批次產品的回收事宜。
產品資料如下：
産品名稱：莊記牌純綠豆水晶粉皮
重量：500克
生產日期：2026年6月27日；2026年7月9日
來源地：中國
總經銷商：莊記食品貿易公司
（本文為作者觀點，不代表本媒體立場）
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