【點新聞報道】英國一名男子因在酒吧食用未徹底煮熟的烤雞，感染「彎曲桿菌（Campylobacter）」引發嚴重敗血症與多重器官衰竭，險些喪命。
據外媒報道，事件發生在今年2月，育有三名子女的64歲男子烏迪亞姆（Udhyam Amin）在一家酒吧吃完烤雞餐點，回家後出現腹痛與嘔吐，被送院救治，隨後被診斷出患有彎曲桿菌，這是常見的食物中毒原因。
烏迪亞姆送院後病情急轉直下，不僅血液酸鹼值降至危險的低水平，甚至還出現心臟驟停，必須進行心肺復甦。他被送往加護病房並使用呼吸器，並進一步發現有多重器官衰竭、敗血症的情況。所幸經藥物誘導昏迷兩週的治療後，烏迪亞姆成功恢復意識，並已康復出院。
據了解，彎曲桿菌主要來自未徹底煮熟的家禽肉品（尤其是雞肉），微量500個細菌就可能讓人發病。患者會在2至5天內可能出現腹痛、發燒、噁心、嘔吐或血便。65歲以上長者、嬰幼兒、孕婦及免疫力較弱者屬高危群組；若腹瀉超過三天或出現血便應盡快求醫。
（本文為作者觀點，不代表本媒體立場）
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