【點新聞報道】蘇志威與劉小慧長女蘇君蕎（Yumi）去年正式創立個人烘焙品牌，由網店及烘焙工場起步，創業一年後終於走到實體，並於黃竹坑一商場開店，並於今日（22日）正式開幕，蘇志威及劉小慧偕同剛考入港大的妹妹蘇靖珺Ina到賀，不少市民及粉絲聞風而至迫爆店舖。
蘇老闆更肩負「生意軍師」及劉小慧擔任「試食專員」重任，因為大女講明不接受父母金錢支持，之前工作儲錢為了要獨立創業，所以作為父母就用行動無限支持囡囡創業。
蘇志威寄語女兒食材不能將貨就價，品質味道才是最重要，更稱他的「蘇老闆」稱號，可以交棒給Yumi，同樣也睇好精明有領導力的細女Ina亦將是做老闆人才。他見到女兒有自己品牌當然開心。期望有朝一日成為代表香港的美食之一。他透露前一日更在工場幫手洗坑渠，以行動支持女兒。
劉小慧當「試食專員」，雖然她經常否決女兒的創作，但亦很佩服女兒的堅持，而且遺傳她對食品執着，就如製作龍眼蛋糕，就讓她欣賞對方的不放棄。小慧透露剛到內地進行七天辟穀，所以瘦了10多磅，她表示必須有導師指導，有如身心靈煥然一新。
Yumi透露今次與朋友一起夾份投資7位數字，主力投放在工場及餅店，而開設實體店也是一個多月前才落實，加上又要準備中秋節禮盒，每天只睡兩三小時，不過亦都好開心滿足。
適逢中秋將至，品牌更會將部分收益捐贈予兩個慈善機構。Yumi希望在創業及品牌成長的同時，亦將這份成果與有需要人士分享。
（點新聞特約記者陳惠芳報道）
（本文為作者觀點，不代表本媒體立場）
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