【點新聞報道】為落實「茶文化、茶產業、茶科技」（「三茶」統籌）發展理念，深入挖掘中國茶產業經濟潛力、傳承弘揚中國茶文化，推動茶產業、茶文化、茶教育融合高質量發展。早前香港行政長官李家超率團訪福建，促進兩地攜手拓「十五五」機遇，閩港深化交流，立法會議員陳紹雄聯同民建聯立法會議員洪錦鉉、陳博智響應行政主導，於8月15日至19日赴福建開展專題考察調研，走訪茶學院校、龍頭茶企與文化地標，圍繞茶科教研發、產業標準對接、閩港茶貿易合作、茶文化傳播教育等議題展開深度交流，探索閩港兩地協同發展新路徑，助力國家茶產業高質量發展與中國茶文化對外傳播。
考察團首重思考茶文旅的融合發展與推廣，見證福建茶貿易歷史變遷，為理解閩茶發展歷史提供寶貴的文化參考。考察團認為沉浸式和親身體驗的方式可以深化大眾對茶文化的認知，並將茶與山水共生的獨特文化內涵滲透人心。
考察團赴武夷山的茶企調研，了解岩茶評定標準及企業的產品情況，並到茶文化館了解岩茶歷史文化，種植生產等過程。及後考察團走訪武夷學院茶與食品學院，開展產學研座談交流。武夷學院副校長鄭細鳴、茶與食品學院院長葉江華、副院長洪永聰與考察團會面。雙方圍繞茶學人才培養、茶產業技術研發、科研成果產業轉化、茶文化教育普及等議題交換意見。
武夷學院作為茶學教研重要基地，持續對接茶產業一線技術需求，深耕茶科學研究與人才培育。議員們充分肯定院校在茶學教育、產學研協同創新方面的成果，探討未來閩港在茶專業人才交流、課程共建、科研項目合作的可能性，期望把內地先進茶學教研資源與香港國際平台相結合，助力中國茶教育走向國際。此外，武夷學院有意加強與本港合作，線上線下培訓香港茶藝師等，並拓寬由種植對接至第二及第三產業，以騰出優質空間保存茶葉增值，讓兩地農民茶農創造收入。
結束武夷的調研後，考察團轉赴福州，走訪福州茉莉花茶龍頭企業並展開座談，近距離認識福州茉莉花茶「人間第一香」的深厚文化底蘊與傳統製作工藝；隨後參觀世界茶文化交流港，了解當地打造世界級茶產業創新融合發展示範區的整體規劃布局。雙方重點探討茶葉生產製作對接國際品質標準、閩港茶葉貿易流通、拓展海外市場等現實議題。香港作為國際貿易樞紐，可發揮平台優勢，協助福建優質茶產品打通國際渠道，把福州茉莉花茶等閩茶名品推向全球市場。
陳紹雄表示，應強化香港由「超級聯繫人」邁向「超級增值者」 的角色，提升國家茶文化與品牌效應。香港一直以來是國家茶葉走向國際的關鍵「聯繫人」——自由港政策、國際檢測認證體系、全球茶商匯聚的貿易網絡，這些優勢使香港成為中國茶葉出海的重要門戶。然而，在國家推動高質量發展的新時代，香港不應僅滿足於擔任貿易通道的「聯繫人」角色，更應積極轉型為提升國家茶文化與茶葉品牌價值的「增值轉換器」，助力中國茶葉打造高端文化產品，讓世界不僅喝到中國茶，更讀懂中國茶背後的故事、文化與匠心。
陳紹雄建議借鑒波爾多模式，建立國家茶葉品牌追溯體系。法國波爾多葡萄酒之所以享譽全球，其嚴謹的產地分級制度與全程可追溯體系是關鍵所在。波爾多酒莊從種植、採收到釀造，每一環節均有據可查。近年更引入區塊鏈技術，確保真偽與品質，提升了波爾多葡萄酒的國際信譽與附加值。
洪錦鉉表示，香港實行自由港政策，對絕大多數進出口貨物豁免關稅，茶葉貿易亦受惠於此，吸引全球茶商匯聚。同時，香港擁有成熟健全的國際貿易法規，為茶葉國際交易提供穩定、規範的營商環境。在檢測認證方面，香港具備與國際權威標準（如Codex、歐盟、美國）對接的認證體系。本地的檢測機構廣受國際認可，具備高度公信力。這正好填補內地茶葉因標準差異而面臨的技術壁壘，助力國茶打入世界市場。洪錦鉉表示，應善用香港的貿易自由與檢測信譽雙重優勢，將香港定位為中國茶葉走向世界的中轉與認證平台，進一步強化國家茶產業的全球競爭力。
洪錦鉉建議，教育局將茶藝技藝與國情教育內涵深度結合，編撰適合不同年級學生的茶文化教材。教育局可推行「奉茶予長者」等實踐活動，讓學生在泡茶、奉茶中體悟孝道與禮儀；並推動青少年茶藝大賽常態化落地校園，以賽促學。同時鼓勵學校設立校園茶藝社團，培育青少年茶文化大使，舉辦茶區研學之旅，讓學生親赴福建等主要茶產區，實地感受國家茶文化的深厚底蘊。
「中國傳統制茶技藝及其相關習俗」已被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。然而，香港普羅大眾對茶學知識、沖泡技藝及茶道文化的認識及興趣仍有待提升。洪錦鉉建議加強推動兩地院校合作，讓對茶文化感興趣的市民有機會深入學習中國茶史、茶葉分類與品鑒、沖泡技巧及茶具應用；推廣層面方面，建議設立「茶文化推廣日」，舉辦公開講座與品茗體驗活動，吸引更多市民接觸茶文化，逐步培育本地茶藝人才，讓茶香真正在香港社會扎根。
陳博智認為，可探討推動「飛地模式」以香港標準賦能內地茶園。建議香港與內地主要茶產區合作，採用「飛地模式」進行茶葉種植——利用內地的土地資源與種植環境，結合香港的檢測標準、現代化種植技術與品牌管理經驗，實現互補合作，讓中國茶以嶄新模式走向世界。
陳博智亦建議設立基金鼓勵青年赴內地學習茶文化。茶產業的可持續發展，關鍵在於年輕一代的投入與傳承，冀透過不同渠道，加強香港青年前往內地主要茶產區進行茶文化學習與交流，包括資助青年赴內地茶學院進修種植與製茶技術、參與茶園實習以掌握現代化茶葉生產和智慧管理、以及與內地茶文化機構合辦茶藝交流活動，以深化港青對國家茶文化的認識。
陳紹雄、洪錦鉉、陳博智三位立法會議員總結時指出，茶是中華優秀傳統文化的重要載體，也是「一帶一路」沿線人文交流的重要紐帶。香港具備「背靠祖國、聯通世界」的獨特優勢，未來將積極發揮橋樑作用，結合福建豐富的茶資源與香港的國際貿易經驗，推動茶產業標準化、國際化發展。閩港兩地互補性強，未來可在三方面深化合作：一是加強茶教育交流，推動兩地院校、業界聯合開展茶文化普及與人才培訓；二是強化產業協作，依託香港國際平台協助福建茶企對接國際標準、開拓海外銷路；三是聯合講好中國茶故事，把中國茶文化透過香港向國際社會傳播，共同做大做強中國茶經濟與文化事業。本次考察收穫豐碩，未來將積極向特區政府及業界反映考察成果，推動閩港兩地緊扣「三茶」統籌發展理念，開展更緊密的交流合作，助力中國茶高質量融合發展。
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