【點新聞報道】由香港貿易發展局與中國茶文化國際交流協會聯合主辦的2026香港國際茶文化論壇，今日（14日）在灣仔會議展覽中心揭幕。論壇以「新茶飲·新茶食·新格局——中國茶·世界味」為主題，匯聚海內外頂尖專家、行業領軍者及知名茶品牌代表，聚焦新茶飲、新茶食黃金賽道，探討中國茶品牌從「走出去」向高質量「走進去」全球市場深度躍遷的路徑。
中國茶文化國際交流協會總幹事普慧艷致辭時表示，香港是連接中國內地與國際市場的重要窗口，也是中國茶走向世界的重要平台。她指出，當前中國茶產業正處於重要轉型階段，新茶飲快速發展讓中國茶以更加年輕化、國際化的方式進入消費市場；新茶食不斷拓展茶的應用邊界，從傳統飲品延伸至食品、餐飲、健康和生活方式等領域；茶科技與茶健康研究則為中國茶的現代價值提供更堅實的支撐。
普慧艷強調，中國茶要走向世界，既需要深厚的文化根基，也需要面向現代市場的創新能力。「不只是把茶葉賣出去，更重要的是把中國人的生活方式、審美意趣、健康理念和文化精神傳播出去。」她指出，全球年輕消費者認識中國茶的方式正在發生變化，可能從一杯新茶飲開始，也可能從一款茶點、一場茶會、一次文化體驗開始。正因如此，中國茶的國際傳播需要文化、科技、產品、品牌和渠道共同發力。她期望論壇的思想碰撞能為中國茶品牌國際化注入新的智慧和力量。
論壇邀請三位重量級嘉賓發表主題演講。浙江大學茶葉研究所所長王岳飛教授圍繞《科技創新與中國茶產業發展》，深度解析茶行業現狀、行業痛點，以及如何以香港作為重要樞紐讓中國茶產業走向世界。
中國社科院古代史所研究員沈冬梅教授以《健康需求文化與中國茶葉的傳播貿易》為題，從文化底蘊與健康消費視角，拆解中國茶全球傳播的底層邏輯。
中國茶葉交流協會副會長毛立民博士則主講《千年抹茶歸故里——末茶的千年流變和中國抹茶的當代新章》，梳理抹茶千年發展脈絡，剖析國產抹茶賽道的現代化發展與出海新機遇。
圓桌論壇環節，檸季聯合創始人劉順順、台灣中興大學兼任講師藍芳仁、天月集團董事長李曉毅、大有智薈創始人洪晶燕等嘉賓，圍繞「中國茶·世界味」主題，就茶品牌出海與文化傳播的協同路徑、餐茶融合創新、老茶在新消費時代的破局之路等議題展開深入對話。
（大公文匯全媒體記者常麗娟報道）
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