文/陳術
四年一度的世界盃圓滿落幕，西班牙繼2010年後，事隔16年再度舉起大力神盃。今屆賽事由美國、墨西哥以及加拿大主辦，比賽時間基本上就是香港時間的凌晨以及早上，之前不少商戶都指，在深宵時間舉行賽事，只怕其生意未能受惠；不過，足球的魔力永遠不能低估，餐飲業在總結世界盃期間市道時，就指出整個月份的生意額有增長，成績令人滿意。眼見有酒樓化身直播世界盃賽事場地，成為社會討論熱點，商界、飲食業都可以思考，無論是體育活動還是本港的盛事活動，可以如何更好地結合起來，既激發市民的消費力，也推動香港的經濟發展。
在被問到今年世界盃市道時，香港餐飲聯業協會會長黃家和就指出，世界盃期間整體餐飲業額外帶來達5億元的收益，帶動整個月份的餐飲生意額錄得近6%增長。黃家和形容成績令人鼓舞，並指不少中式酒樓及茶餐廳今次亦加入直播行列，成功開拓全新深夜客源。原本，業界憂慮時差會影響市民外出消費意慾，但6%的生意增長對餐飲業而言其實相當鼓舞。
在決賽進行時，亦有特區政府官員與眾同樂，文化體育及旅遊局局長羅淑佩昨日凌晨到啟德零售館觀賞世界盃決賽直播，現場氣氛高漲，羅淑佩指出這次世界盃令不少市民重拾一班朋友晚上聚在一起玩樂的時光，又預告香港快將有一系列的演唱會舉行，加上明天起舉行世界劍擊錦標賽，以及下月初的數場足球盛事，她鼓勵不同商戶多動腦筋、各出奇謀，以在眾多盛事和活動中找到更多商機。
在今次世界盃，開賽時間確實不利於商場、食肆「做生意」，但辦法總比困難多，不同的商家仍是在不利條件下各出其謀，例如某傳統的酒樓，就特意改善直播設備，把酒樓化身為「通宵睇波場」，結果大受歡迎，更出現過市民排長龍等看賽事的奇景。至於一些商場，更成為市民看直播的聚腳點，數百甚至上千市民聚在同一商場，氣氛高漲，而外賣平台則提供食物直送商場的服務。
從不同的例子可以看到，香港不是沒有消費力，也不是疫情過後就不願意外出，而是需要足夠的誘因或吸引力。就如羅淑佩所指，之後香港會有一系列的演唱會舉行，又有世界劍擊錦標賽以至一些足球盛事，筆者認為如何借助盛事吸引更多顧客，值得商家以至食肆思考。過去，香港力推盛事經濟，其實也取得一定成效，若然政府、企業以至各商家能夠進一步吸引更多旅客、市民，把他們留下來，相信本港市道也會有另一番景象。
近日，有銀行預測香港全年經濟增長將達到4.3%，表現優於特區政府2.5%至3.5%的增長預測，並指出香港經濟受惠於六大因素支持，包括旅遊業、股市及外貿的興旺，同時驅動樓市與消費氣氛復甦，以及就業市場改善。事實上，從經濟增長、失業率以至全球競爭力等因素看，香港經濟勢頭不錯，面對經濟轉型、北上潮流等新情況，香港各界包括商店、飲食界，也是時候變變陣，吸引客流；從世界盃賽事可見，本港夜間消費力仍在，如何激發活力，就得看香港人的創意及適應力。
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