會導致嚴重腹瀉的寄生蟲「環孢子蟲」（cyclospora）疫情蔓延美國逾30州，確診病例人數破紀錄。美國疾病控制及預防中心（CDC）16日確認，在印第安納、肯塔基、密歇根、俄亥俄和西弗吉尼亞這5州的感染源，來自Taco Bell餐廳使用的墨西哥結球生菜絲，警告消費者切勿食用。
美聯社報道，食物及藥物管理局（FDA）的溯源調查確定這些生菜來自單一供應商，涉事公司是位於加州薩利納斯的泰勒農場。Taco Bell和泰勒農場過去都曾涉及食源性疾病爆發事件，但專家表示，並非所有病例都來自同一污染源。一名自稱感染孢子蟲病的俄亥俄州男子已提出聯邦訴訟，聲稱自己於6月在克利夫蘭郊區一家Taco Bell餐廳用餐3次後出現不適。
2019年美國報告的環孢子蟲病例達4,700宗，目前激增的病例已遠超此數，單是密歇根州便有逾5,000宗病例，其他州份也報告2,000多宗疑似和可能病例，目前尚未有死亡報告，但密歇根州已有百多人住院治療，其他州也有數十人住院。CDC表示，FDA正與生菜供應商合作，以確定是否仍有受污染生菜絲在市場上流通。Taco Bell已承諾停止使用FDA確定的供應商所提供的任何生菜。
環孢子蟲是一種微小球形寄生蟲，常會感染腸道，導致水便腹瀉。環孢子蟲透過糞便傳播，疫情往往在春夏之交爆發，通常不會危及生命，一般使用抗生素治療。(來源:香港文匯報)
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