【點新聞報道】美國食品和藥物管理局16日表示，針對美國5個州報告的環孢子蟲病感染病例調查顯示，感染源可能與美國一家快餐連鎖店塔可鐘部分門店從墨西哥進口的球生菜有關。截至目前，印第安納州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州和西弗吉尼亞州5州共報告1644例環孢子蟲病感染病例。針對這一突發的食品安全事件，塔可鐘7月17日宣布，截至當日，全美所有門店已全面完成對受影響的泰勒農場（Taylor Farms）生菜的撤換工作，目前該受影響的原料已從全國供應鏈中徹底清除。
環孢子蟲病是由多種微小的環孢子蟲寄生蟲引起的腸道感染疾病，可能通過受污染的食物或水感染。感染者可能沒有症狀，也可能出現水樣腹瀉、排便頻繁、胃痛、噁心等症狀。如不及時治療，病情可能持續數天至數月，並可能反覆發作，但該病一般不危及生命。
美國疾病控制和預防中心17日數據顯示，截至目前，印第安納州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州和西弗吉尼亞州5州共報告1644例環孢子蟲病感染病例，目前調查仍在進行，不排除未來擴大至更多州。相關患者說，發病前曾在美國快餐連鎖店塔可鐘的門店用餐。患者發病時間介於今年5月13日至7月13日之間，其中94人住院，尚無死亡病例報告。密歇根州公共衞生部門對該州190例曾在塔可鐘用餐的病例開展的流行病學調查發現，90%的被調查者表示曾食用過球生菜。
報告說，供應鏈追溯調查顯示，患者發病前在這些門店食用的球生菜均來自墨西哥同一家供應商泰勒農場。
針對這一突發的食品安全事件，塔可鐘7月17日宣布，截至當日，全美所有門店已全面完成對受影響的泰勒農場（Taylor Farms）生菜的撤換工作，目前該受影響的原料已從全國供應鏈中徹底清除。
（點新聞綜合報道）
（本文為作者觀點，不代表本媒體立場）
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