文/黎岩
食環署上周四（9日）起正式落實狗隻進入獲批准食肆的新規例，首階段有逾940間食肆獲批為「寵物友善食肆」。這項政策原意良好，既回應了眾多寵物主人的殷切期盼，亦有助吸引養寵物的市民留港消費、開拓客源。然而，政策生效短短數日，坊間爭論不斷，有餐廳在新措施推出一兩天已「頂唔順」，退出計劃。「愛狗」與「怕狗」群體聲音迂異，甚至針鋒相對。事實上，與其怪責寵物狗不乖，莫若期望并要求狗主展现更高的文明素養與修为。
新規例賦予狗主帶同愛犬進入食肆的權利，但權利從來與責任相伴而行。根據食環署的發牌條件，狗隻進入食肆後必須使用長度不超過1.5米的牽引繩由成人穩妥牽引；禁止狗隻踏上餐桌，不得與人類共用餐廳可重用餐具；食肆亦不得在店內煮製狗隻食物。這些規定清晰明確，目的就是保障公共衞生與食物安全。
然而，政策落地後，部分狗主的表現令人失望。網上所見，有狗主用餐廳餐具餵愛犬、任由狗隻爬上餐桌等，更大搖大擺打卡；有網民發文指鄰桌顧客竟以人類專用的餐具直接餵飼犬隻，甚至有人將餐廳提供的飯碗直接置於地上讓狗隻埋頭進食；不少狗主未有將寵物安頓於專用寵物車或籠內，反而任由狗隻直接坐上供顧客使用的座椅。這些行為不僅違反法例，更嚴重損害了社會對狗主群體的觀感。
香港養狗門檻低是不爭的事實，部分人只想享受寵物帶來的快樂，卻不願負上社會期待的責任。狗主必須明白：管束寵物不只是法律的要求，更是對社會其他成員最基本的尊重，甚至也是對自己人格的尊重。當然，目前容許狗隻進入的食肆只佔全港總數不足一成，市民用餐仍有充足選擇，期望大家包容。
事實上，香港作為一個國際大都會，多元與包容一直是這座城市的寶貴特質。對怕狗或不習慣與狗同室用膳的市民而言，突然的政策變化確實可能帶來某種程度的不安。但是，彼此理解、相互體諒，理解包容的態度，正是社會和諧的基礎。
與此同時，持反對立場的市民也應避免採取過激行動。近日有網民自行整理「杯葛名單」，揚言拒絕光顧容許狗隻進入的餐廳，引發更多罵戰。這種做法只會加劇社會對立，無助於問題的解決。香港多元社會的特質就是包容，不要動輒罷食禁食，製造分化。畢竟，一間餐廳是否選擇成為寵物友善食肆，是其商業自主的決定；市民若不認同，大可以選擇光顧其他食肆，而非以杯葛手段製造對立。
任何新政策在推行初期都難免出現預料之外的情況，關鍵在於及時調整、堵塞漏洞。當局理應根據措施實施的實際情況，微調細節、做好配套，以免重蹈兩年前垃圾收費「爛尾」的覆轍。
具體而言，針對部分狗主的違規行為，應設立更清晰的罰則與執行機制。例如，縱容狗隻上桌或用餐廳餐具餵食狗隻者，一經發現，餐廳即可將其列入黑名單，拒絕其再次光顧。這既保障了餐廳及其他顧客的權益，也對不自律的狗主形成有效的約束。同時，食肆在當眼位置張貼提示，令職員在制止狗主不當行為時更具說服力。執法人員宜加強突擊巡查，對屢勸不改的嚴重個案作出處罰，以警示社會。
政策推出僅數日，已有連鎖餐廳決定退出計劃。面對部分狗主的不當行為和部分顧客的不滿，食肆老闆確實左右為難。無論如何，食肆勿因一宗孤立的違規事件，或偶然的寵物失控爬上餐桌造成其他顧客不滿，就斷然退出相關計劃。
人寵共融是社會進步的體現，也是不少國際大都市的發展趨勢。食肆參與這項計劃，不僅能夠開拓新的客源，也有助於提升品牌的社會形象。對於在經營過程中遇到的具體困難，食肆可以與食環署溝通，尋求更清晰的指引和支援，而非輕言放棄。
營造人狗和諧的友善社會環境，是一個長期、長遠、長久的文明社會演化過程。這個過程中，確實存在諸多可能意想不到的情況。寵物雖然訓練有素，但始終都有失控的風險。
關鍵在於狗主的自我約束與修為。有狗主自言有責任保持衞生、遵守餐廳規則——這種自覺意識值得每一位狗主學習。狗主在帶同愛犬進入食肆前，應評估狗隻是否適應餐廳環境；進入食肆後，應時刻留意狗隻的情緒變化，若狗隻無法平靜，應先帶離餐廳。從未外出的狗狗不宜首次就帶到餐廳，應循序漸進地讓牠適應。
任何一項開放式活動，都有可能存在不同的聲音。這正是香港作為多元、包容、法治、自由社會的特質。有人支持人寵共融，有人擔心衞生與安全問題，這些意見都應當被聆聽和尊重。問題的關鍵在於，如何以理性、平和、包容的方式表達訴求，如何在理解並尊重他人權益的前提下推動社會進步。
「寵物友善」從來不是理所當然。餐廳肯向毛孩開放，背後頂住很大壓力。如果狗主如同在自己家中一樣過份溺愛縱容自己的毛孩，自己「玩爛」政策，招致其他客人反感，食肆老闆夾在中間左右做人難，最後為了平衡大局和生意，唯一的出路可能就是無奈暫停容許狗隻進入。
狗入食肆這項得來不易的政策，需要每一位市民共同守護。狗主自律、食肆堅持、社會包容、法制完善——四者缺一不可。其中關鍵的一點，就是狗主的文明素養修為，以文明有素養的形象進入食肆，做個有質素、負責任的狗主，尊重環境，亦尊重其他食客，共同守護香港邁向動物友善城市的每一步。
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