狗隻入食肆|食環署專隊今起巡查合資格食肆 重申禁餐桌明火煮食

【點新聞報道】食環署今日(10日)在社交平台專頁表示,隨着獲准食肆可容許顧客攜帶狗隻進入,專隊今日起巡查合資格食肆,走訪已完成手續的食肆,繼續向食肆負責人解說法例要求,務求令新措施的推行與銜接更為流暢。食環署稱,當中發現有部分獲准狗隻進入的食肆涉嫌違反相關牌照條件,使用明火爐具在餐桌上烹煮或加熱食物,對此高度關注,並已即時採取果斷行動。

食環署專隊今日起巡查合資格食肆。(食環署fb)

食環署表示,專隊即時向有關負責人作出嚴厲警告,勒令其切勿再犯。署方強調,如食肆再次違反相關牌照條件及法例要求,署方將立即採取執法行動,包括發出正式警告;若其他餐廳亦發生類似違規行為,將直接採取執法行動,不再給予寬限期。署方重申,若牽涉嚴重違反安全及環境衞生的事項,不會容忍,並視乎情況,即時採取合適的執法行動。

食環署重申牌照條件指,任何時候均不得在餐桌上烹煮或加熱食物(包括明火或電熱爐等加熱器具,但不包括用作飲品保溫的蠟燭或電熱杯墊等)。即在不讓狗隻進入的時段或日子,也不可在餐桌上烹煮或加熱食物。請各餐飲經營者切勿心存僥倖,必須嚴格落實相關規範,以確保公眾安全與環境衞生。

專隊全面支援及常規安排

食環署表示,為了在維持公共衞生與照顧不同食客需求之間取得平衡,專隊將會繼續在全港各區巡訪首批逾940間合資格食肆。

「先勸導、後執法」:在措施實施的首個月內,專隊會以此原則為本,旨在協助飲食業界及市民逐步適應新措施,確保人寵共融的環境順利運作。若牽涉嚴重違反安全及環境衞生的事項,署方不會容忍,並視乎情況,即時採取合適的執法行動。

詳細講解法規:專隊會向食肆負責人解說法例要求,務求令新措施的推行與銜接更為流暢。

清晰人員辨識:專隊人員將身穿白色Polo衫及卡其褲的專隊服裝,主動提供專業指導。

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