【點新聞報道】現時除了常見便利店之外，各類型的無人商店亦逐漸入駐本港，無論是購買零售雜貨，還是洗衫、夾公仔等都可以。究竟這種商業模式對市民而言是否方便？點妹帶大家實地考察一下！
本次實測的店名為Schoodles麵の研究所，其標榜香港首間24小時無人自助拉麵店，目前設有長沙灣、旺角及堅尼地城分店，點妹則選擇前往旺角分店一探究竟。推開店門首先看到多台自助夾公仔機，走進店內就能看到自助售麵機、飲品零食售賣機、多張桌椅及煮麵設備等。
滑動自助售麵機的屏幕，顧客可瀏覽商品種類及價格，點妹留意到，商品多為韓國牌子的湯麵、撈麵及炸醬麵，一共接近60種，價格在30至50港幣之間，單包價格約為普通超市的3至4倍。顧客點擊確認商品後進入付款頁面，付款方式可選擇微信、支付寶等電子渠道，亦可使用信用卡，支付完畢即可在售麵機下方領取商品及紙碗。不過，點妹購買時遇到商品卡住的情況，撥通聯繫電話後，即刻有值班店員協助解決。
配料區內的食材供顧客免費添加，一般有豆芽、魚丸、年糕、粟米、泡菜及每人限量一片芝士。添加完畢後，顧客根據指示使用自助煮麵機，先掃描紙碗上的二維碼，將碗放入指定區域，再點擊開始按鈕，機器則會自動加水和加熱，期間只需適時用筷子攪動麵餅。除了餐具外，店內還提供碗蓋，方便選擇撈麵的顧客將水倒掉。就餐結束後，顧客僅需將廚餘及餐具投放至指定區域，無需自行清理。
實測期間，點妹留意到不少經過的市民都會被店舖的宣傳海報吸引而駐足觀察，也有人會走入購買。市民王女士表示，自己是在路過時偶然發現這家店，原本以為是普通拉麵店，進來才知道是自助形式。她認為整個流程相當新奇，操作也算方便，最吸引她的是「唔使有人理我，即係好free，自己中意揀咩就食咩。」
上班族張先生已非首次光顧，他指出店舖離公司近，到店十分方便，用餐比較自由且不用排隊；同時，相較購買食材回家烹煮，自助拉麵店省去備料、烹調與清洗的麻煩。他亦補充，此前有遇到過付款失敗的系統性問題，但僅有一兩次，後續也順利解決。
透過今次嘗試，點妹發現無人拉麵店的商品價格相較普通超市貴了不少，但在店內消費可以享用多種配料，並且無需自己清理餐具，因此兩者並不能簡單以價格作比較。而在便利程度上，無人拉麵店多為24小時營業，滿足夜間購物需求，整體流程也較簡易；不過市面上部分無人商店因缺乏店員協助，有些問題或無法即時解決，如殘次品更換、價格識別錯誤等，甚至也曾發生過顧客被困在店內的案例，可見管理模式有待優化。
看完試食後，大家覺得無人商店對消費者而言性價比如何？對經營者是商機還是危機？歡迎在評論區留言和大家分享你的經歷。若想了解更多香港大小事，記得告訴我們，下期點妹周記帶你體驗！
（點新聞記者梁譯尹報道；視頻攝製：Sunny、葉德榮）
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