【點新聞報道】韓國雞蛋價格近期明顯上漲，「雞蛋通脹」一詞再次成為韓國媒體熱詞。為應對國內供應減少問題，韓國政府加大進口力度，民眾則紛紛貨比三家，開啟「比價尋蛋」模式。
韓國畜產品質量評價院和農林畜產食品部數據顯示，截至本月中旬，韓國一盒30枚裝雞蛋零售價為7506韓圜（約合港幣43元），同比上漲7.1%；一盒10枚裝高檔雞蛋本月平均零售價升至5229韓圜（約合港幣30元），首次突破5000韓圜，環比上漲16.7%，同比上漲近39%。此外，本月韓國日均雞蛋供應量為4705萬枚，較去年同期下降3.3%。
據韓國經濟日報等報道，本輪價格上漲主要由冬季高致病性禽流感疫情導致大量蛋雞撲殺引發，疊加養殖密度調整以及近期早期高溫（heatflation）影響母雞產蛋率，進一步加劇供應緊張。2025-2026冬季禽流感撲殺規模較大，新母雞群尚需時間成長，供應恢復滯後。
為穩定市場，韓國農林畜產食品部19日宣布，將在7月底前每周向國內市場供應約448萬枚進口雞蛋，總計約2112萬枚，主要來自美國和泰國。政府計劃將進口蛋售價控制在較低水平（如30枚裝目標約5990韓圜），部分超市已上架泰國蛋和美國蛋，售價比國產低35%以上。有關部門還推動折扣促銷、擴大關稅配額等措施。隨着新母雞開始產蛋，預計7月韓國雞蛋產量將恢復至去年水平。
現階段，韓國民眾「比價尋蛋」熱情高漲。剛剛過去的周末，各大零售商門店進口雞蛋迅速售罄。部分門店開門前就有顧客排起長隊，不得不實施限購（一人一盒）。Costco等大型超市也出現類似限購，貨架常空。不少人轉向網購尋找更便宜選項，有人感慨：「作為家庭日常必需品，雞蛋現在越來越買不起了。」
小微企業和餐飲業壓力尤為突出。據韓聯社報道，餐館經營者和食品攤販表示，雞蛋批發價格急劇攀升，從去年約6000韓圜漲至如今的8800韓圜（約合港幣51元），嚴重壓縮利潤空間。在首爾一家餐館工作10年的元姓員工抱怨，這種情況前所未見，熱門蛋類菜品的盈利空間越來越小。整體畜產品價格同比上漲約6%，雞肉等也同步走高，進一步推高生活成本。
韓國2025年已經歷過一輪蛋價上漲，同年5月30枚裝大號雞蛋零售價曾達7026韓圜（約合港幣40元），四年來首次突破7000韓圜。本輪漲幅更猛，凸顯禽流感與氣候因素對食品供應鏈的反覆衝擊。
（點新聞綜合報道）
收藏
取消收藏
分享
