【點新聞報道】第四屆同鄉社團家鄉市集嘉年華今日(5日)進入第3日,從本月3日起一連5日於維多利亞公園舉行,有超過370個攤位匯聚嘉年華,吸引大批市民及遊客在此飽覽全國多個省市的美食、文化、科技。
雲南旅港同鄉會執行會長伍碧雁表示,同鄉會已是連續第四年參加家鄉市集。今年,雲南參展商帶來多款雲南特產,主打各式菌類製品,包括羊肚菌、牛肝菌等菌湯包,以及油雞樅、油松茸等煉製菌油。七彩花生和黑花生富含鐵質,在雲南也頗受歡迎,還有潤喉養生的橄欖汁飲品,口感微澀帶甜。
伍碧雁特別介紹道,還有雲南特色米線,因應香港飲食習慣,參展商特地研發無辣版本,以專供香港。
伍碧雁十分肯定家鄉市集嘉年華活動,她認為活動能凝聚各地鄉親、維繫鄉情,彌補年輕一輩離散各地、鄉土觀念淡薄的情況,有助傳承本土傳統。她希望持續把雲南優質特產引進香港,依據在地飲食喜好改良產品口味,讓香港民眾認識雲南好物。
香港遼寧社團總會今年是第二次參加家鄉市集嘉年華,相比上屆,今屆首度開設了熟食攤位,熟食主打遼寧出產的即食海參,並以低於或貼近成本價售賣,給市民平價試吃。
香港遼寧社團總會副會長何沛林介紹,今年攤位布置參照遼寧特色建築瀋陽故宮的設計,參展貨品除海產之外,小米鍋巴大受小朋友及外國遊客歡迎,且有不少回頭客;另有農副產品南果梨乾、蘋果乾等,所有貨品售價都較市面更平。
對於今次參展目標,何沛林表示,主要想將遼寧各式土特產推介給香港市民,亦想向市民介紹東北話,因此攤位還特設互動環節,市民學講東北話就可獲贈特色扇一把。何沛林大讚家鄉市集極具代表性,集結全國各地特色產品,今屆亦新增科技攤位,相信活動會一年比一年完善、有亮點。
(點新聞記者陳子萌報道)