【點新聞報道】日前有食客於本港一間連鎖西餐廳點選「美式慢燒安格斯肉眼牛扒」餐食後，未料店員上了一份幾乎全生且帶血水的牛扒。食客無奈表示，此次經歷「刷新我對『五成熟』嘅認知」，事件掀起網上熱烈討論。
該名食客於社交平台上傳多張相片發文求問，「想問下各位牛扒大師，究竟係我對美式慢燒有誤解，定係我（嘅）問題？」。樓主坦言該塊牛扒「生到一個極致」，其用盡工具也只能勉強切開，最讓人崩潰的是擺入口「完全係嚼都嚼唔到嘅生橡筋質地，瘋狂起渣」，最終吃了兩口後便無法下嚥（下咽）。
從樓主上傳相片中可見，餐食和菜單中的相片確實不同。從菜單宣傳圖中可見這份牛扒外層微焦，表面帶有輕微烹飪痕跡，內部肉質粉嫩。而樓主的餐食確實是一份幾乎接近全生並帶着血水的牛扒。
面對樓主再三詢問，店員仍表示「係啊，慢燒Menu寫明影出嚟就係咁粉紅色」，堅稱餐食為五成熟。樓主透露，點餐時店員曾主動詢問「會有粉紅色，使唔使幫你兩邊煎一煎佢」，但當時樓主因期待正常的慢燒效果而婉拒，事後亦一度懷疑是自己未食過慢燒才產生誤會。
最終樓主要求牛扒拿回廚房重新烹飪至「五成熟」。未料再次上菜時，竟上了一份「九成熟」的牛扒。樓主無奈表示，「一秒光速跳躍到『九成乾柴』，完全無中間。呢種極端嘅控溫技術，真係神乎其技。」
相片掀起網上熱議，不少網民紛紛留言打趣道：「有冇快啲拎去獸醫度，可能仲救得返」、「會唔會聽錯咗『唔使熟』，唔係五成熟」、「你塊牛上咗枱都仲moo moo叫緊」、「粉紅色嘅鮮嫩，仲聽到牛叫，吽～～～～」、「5成機會唔熟」。
部分網民則解釋慢燒牛扒就是如此。對此，有網民批評：「留言啲打手咪當XX啦，咩叫slow roast因為分切咗所以望落生，成個油筋膜完全0 sear痕跡，當人XXcompare餐廳份menu都完全兩件事啦」、「五成？？解凍後即上枱俾佢啦！！！」、「慢煮係一回事，呢塊嘢9成廚房佬偷雞啦」。
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