4月26日，春意盎然，微風送爽。仁濟醫院王華湘中學家長教師會與景林天主教小學攜手合辦了一場別開生面的「聯校親子旅行」。是次活動不僅旨在促進兩校家庭的親子關係，更巧妙地將國家安全教育融入輕鬆的行程之中。透過實地考察馬灣、流浮山及錦田等地的自然生態與本土飲食文化，帶領學生深入淺出地認識「生態安全」及「糧食安全」這兩大國家安全領域的重要概念，讓逾百位家長與師生度過了一個充實且獲益良多的周末。
當天早上，大隊於學校有蓋操場集合後，便乘坐旅遊巴士浩浩蕩蕩出發前往首站——馬灣。師生與家長首先遊覽了馬灣公園及馬灣東灣泳灘，沿途綠樹成蔭，水清沙幼。在欣賞大自然之美的同時，老師從旁引導學生思考環境保護的重要性。學生了解到，清澈的海洋與豐富的生物多樣性並非理所當然，而「生態安全」正是國家安全體系中不可或缺的一環。保護好自然生態，防範生態環境退化，是維持社會可持續發展的基石。隨後，一行人參觀了滿載歷史氣息的「馬灣1868」，透過了解舊村落的歷史變遷，體會到人類發展與自然環境必須和諧共存的深刻道理。
午飯過後，眾人漫步於流浮山海味街，琳瑯滿目的海產乾貨讓學生大開眼界。老師藉此向學生講解香港漁業的發展，以及國家在保障漁農業穩定、維護農產品供應鏈上的努力。學生們深切體會到，穩定的糧食供應不僅關乎民生溫飽，更是國家繁榮穩定的重要支柱。要確保糧食安全，我們必須珍惜食物、支持可持續的漁農業發展，並明白一粥一飯皆來之不易。
隨後，大隊乘車前往錦田壁畫村，一幅幅色彩斑斕、充滿本土鄉村風情的壁畫，讓學生在欣賞藝術的同時，感受到傳統文化的傳承與社區的凝聚力。在河上鄉的美味豆品店品嘗豆腐花時，老師亦進一步延伸糧食安全的課題，向學生介紹大豆等農作物的種植與加工過程。從小小的黃豆到美味的豆腐花，背後依賴着國家龐大且穩定的農業資源與生產線。這次地道的飲食體驗，讓學生對國家農業資源與糧食自主有了更具體、更生活化的認知。
傍晚時分，旅遊巴士載着滿載而歸的師生與家長返抵學校，是次聯校親子旅行圓滿結束。仁濟醫院王華湘中學文嘉燕校長指，這次活動打破了傳統課堂的框架，成功實踐了「寓教於樂、寓學於遊」的理念。學生們在輕鬆愉快的氣氛下，不僅與家人共創了美好的回憶，更將抽象的「生態安全」與「糧食安全」概念，轉化為看得見、摸得着、嘗得到的真實體驗。有參與家長表示，活動讓孩子明白到國家安全與日常生活息息相關；而學生們亦紛紛表示，日後會更加愛護環境、珍惜食物，為守護國家的生態與糧食安全出一分力。是次聯校旅行，無疑是一堂生動而深刻的國安教育課。
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