【點新聞報道】食物安全中心今日（27日）表示，中心在沙田一持牌冰凍甜點製造廠抽取杏仁味雪糕樣本進行檢測，結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克1100個，超出法例上限逾10倍。
中心發言人表示，已知會有關冰凍甜點製造廠上述違規事項，並指令其即時停售及銷毀所有有問題的雪糕。中心亦已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育，以及要求該冰凍甜點製造廠進行徹底清潔和消毒。
根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於100個大腸菌群。違法者一經定罪，最高可處罰款1萬元及監禁3個月。大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。中心表示，會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康，調查仍然繼續。
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