【點新聞報道】日本沖繩爆出嚴重集體食物中毒事件,9名顧客在知名餐飲集團「Steak House 88」用餐後,出現腹痛、血便等症狀,緊急送院,5間門市已被勒令停業。
日本傳媒報道,「Steak House 88」5間門市的9名顧客在3月9日至27日用餐後,紛紛出現腹痛、腹瀉及血便症狀,化驗發現患者皆感染腸出血性大腸桿菌O26。據悉,9名受害者中多達8人是外地觀光客。
這5間門市分別位於那霸市國際通店、國際通西口店、永旺那霸店、北谷町店、以及恩納店。所有門市已被勒令停業5天,清消並改善衞生流程。
根據調查,受害者皆食用過一款名為「切塊牛排」(カットステーキ)的菜式,這款牛扒
是經中央廚房料理的「加工肉牛排」,由於這類牛排在切割過程中容易造成細菌進入,公司指引要「全熟」,但分店廚師僅憑肉質顏色判斷,導致牛排加熱不足,未能有效殺菌。
事件曝光後,不少網民鬧爆餐廳離譜!「去旅行食到咁真係慘過貼錢買難受!」、「88牛扒屋咁出名都出事?以後blacklist!」、「憑感覺煮嘢食?廚師牌係咪買返嚟㗎?」。