久慧說法|商舖產權多元化造就北都魅力

文/鄭久慧

復活節假期筆者在中上環逛街,發現不少內地遊客在歌賦街、鴨巴甸街、荷里活道一帶取景自拍,不僅衣着時尚、妝容精緻,不少人更帶備專業相機,務求將靚人靚景淋漓盡致地攝入鏡頭。

在2024年,荷李活道獲Time Out評選為「全球最型格街道」第二位。中上環一帶滿載歷史韻味,光影交織間如回到過去,不同年代的古蹟與大量藝廊、畫廊、時尚咖啡店、特色酒吧、馳名食肆、窩心甜點屋,以及沿途隨處可見的色彩繽紛壁畫和活力塗鴉,共冶一爐,使各類商舖、大廈外牆轉化為打卡熱點,為旅客帶來獨一無二的City Walk體驗。

每一個轉角都有驚喜,每一處抬首都具風情。遊客打卡必訪景點包括塗鴉藝術家Alex Croft在嘉咸街沿斜路石階梯繪製的壁畫,靈感源自香港的舊唐樓。還有最突顯「香港有個荷里活」精彩之處的荷李活道木的地酒店外牆的荷里活群星壁畫,在藝術家Rob Sketcherman筆下,一眾上世紀影壇巨星瑪麗蓮夢露、柯德莉夏萍、差利卓別靈、法蘭仙納杜拉等,以經典矚目造型重現在遊客面前,色彩豐富又帶着復古魅力,難怪吸引到海量文青來一個深度自拍之旅!

遊客打卡中環壁畫。(作者供圖)

北部都會區建設正進行得如火如荼,建築塑造人,城市布局是吸引世界頂尖人才與海內外遊客的關鍵。要把北都建設得富有特色,真正做到新舊交融、中西文化匯聚、未來感與文化氛圍並重,成為人人爭相舉機拍照的魅力都市,就要循城市規劃、建築設計與產權立法各方面進行優化。特別是產權方面,從現有香港商業舖位營運模式中不難發現,業權越分散,商舖就越有空間趨向多元化,進而街區的吸引力亦會隨之上升,中上環一帶的韻味舊街就是實例。

對於佔訪港遊客最大比例的內地同胞來說,內地新建的購物商場比比皆是,各類新型店舖層出不窮,AI設施亦日趨普遍。他們來港深度遊,就是為了體驗香港中西薈萃、華洋雜處的獨特氛圍。由此可見,未來北都絕不能建成類似將軍澳那種「商場+天橋」的呆板「無街道城市」,讓單一業主的大型商場壟斷北都的天際線,讓連鎖品牌佔據北都商場的主要舖位,讓大業主主導商場內的店舖布局,否則,無論是人才或遊客,都會覺得北都枯燥如嚼蠟,與內地城市無異。

遊客在中環打卡。(作者供圖)

正如最近熱議的寵物友善餐廳,輿論集中討論食環署提交予立法會的文件,關於如何提升就餐安全,擔心未經烹調的鮮肉會讓狗隻有反應,造成危險,故此不接受火鍋店和烤肉店申請。但從現實層面來說,餐廳能否轉為「寵物友善」的阻力,主要來自業主。若屬單一業權集中的大商場,某一間食肆即使有意轉為「寵物友善」,但大業主一般將整個商場通盤考慮,未必容許寵物友善餐廳影響相鄰舖位的營商環境。

若大業主不肯,管理處也不會通融,因為很多商場管理公司就是大業主集團的附屬公司,定然聽命於大業主,令食肆本身的意願變得無足輕重。若食肆堅持,或需遷至大業主同意的範圍,例如商場地下樓層的露天舖位,重新投資裝修開店,才能經營寵物友善餐廳。另一邊廂,若屬產權分散、多小業主的商場,餐廳營運者想改為寵物友善模式,自然容易得多。

從這一實例可以總結出,如果希望未來北都的市容像中上環一般富魅力多姿彩,充滿創新改革的商業活力,要從鼓勵商舖產權多元化開始。

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