【點新聞報道】美國和以色列對伊朗的軍事打擊進入第二個月，戰事持續的外溢效應正逐步顯現。法新社5日報道，能源市場震盪、化肥價格飆升等因素產生的「連鎖反應」令英國經營「國菜」炸魚薯條的餐館承壓。
炸魚薯條被不少人譽為「英國國菜」，但製作這道英國傳統美食使用的葵花籽油、鱈魚、馬鈴薯和麵粉均需要進口。以蘇格蘭彼得黑德港為基地的漁民布魯斯說，中東戰事爆發前，出海一次在北海拖網捕撈黑線鱈和鱈魚的柴油成本為5,000英鎊（約5.19萬港元）。最近一次出海，儘管已降低船速以節省燃料，柴油成本仍高達1萬英鎊（約10.4萬港元）。他估計接下來一年因柴油漲價而產生的額外成本，可能超過10萬英鎊（約104萬港元）。
布魯斯說，暫不清楚能源價格上漲會否立即影響魚價，但他擔心魚價上漲可能導致消費者不再購買那麼多魚，並且不再頻繁在餐廳用餐。
數據顯示，英國約有一萬家炸魚薯條餐廳。許多英國人通常會在復活節假期吃魚，但英國全國炸魚薯條聯合會主席克魯克坦言，今年經營炸魚薯條店面臨壓力，壓力來自多方面，包括魚價「非常高」，能源價格和人工成本同樣上漲。
在克魯克經營的餐館，每份炸魚薯條目前售價為11.45英鎊（約119港元）。他說，經營者正設法避免直接漲價，例如選擇價格相對便宜、來自北美和南非的魚，以及減少每份炸魚薯條的分量，「我們嘗試減輕消費者負擔，不願立即漲價。」
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