【點新聞報道】「亞洲50最佳餐廳」2026頒獎典禮今日（25日）圓滿舉行，本港餐廳「大班樓」（The Chairman）及「永」（Wing）分別奪得第一名及第二名。
位於中環威靈頓街的「大班樓」以粵菜著稱，餐廳素來標榜要「吃出原味」，故選用最優質新鮮食材烹調，其熱門菜式包括四川花椒燉牛尾、雞油花雕蒸花蟹等。同樣位於威靈頓街的餐廳「永」以傳統中菜聞名，創辦人兼總廚鄭永麒，糅合中國八大菜系的神髓，每樣食材都是以最精簡的方式烹調，展現出原味道。
旅發局主席林建岳表示，「亞洲50最佳餐廳」首次選址於香港舉行頒獎典禮，充分肯定餐飲界的非凡成就，非常高興香港餐廳取得驕人成績，連同早前公布的《香港澳門米芝蓮指南2026》及《黑珍珠餐廳指南》，香港超過200間餐廳列入國際美食榜，印證香港作為亞洲「美食之都」的地位。
收藏
取消收藏
分享
