【點新聞報道】今日（18日）是大年初二，不少市民及公司按照傳統外出吃開年飯，多間食肆晚市訂枱爆滿。點新聞綜合訪問了餐飲、酒店及旅遊業界代表，他們普遍認為今年新春期間「人頭湧湧」，無論是內地客還是國際旅客都明顯增多；但同時指出，無論是本地市民還是訪港旅客，消費時都「睇住荷包」、比較審慎，復甦步伐明顯但緩慢。
餐飲業：生意額預計上升 消費模式轉趨謹慎
飲食界立法會議員梁進接受點新聞訪問表示，今年新春市面明顯比往年熱鬧，遊客數目大增。不過，梁進留意到，雖然人多，但大家的消費意欲偏向謹慎，「唔會咁豪爽、一擲千金」。以大年初一為例，很多做夜宵生意的食肆和大排檔，都沒有藉機大幅加價或增收昂貴服務費，反而推出優惠套餐來吸引顧客。他形容，市面消費顯然正在復甦，但「仲需要啲時間」。
不過，今年有一個亮點，就是國際旅客明顯比往年多。他認為，這得益於政府在旅遊推廣上的策略見效，梁進特別提到「盛事經濟」的效應，認為大型活動成功帶動了人氣。此外，電子支付的普及也為旅客帶來便利，「用電子支付嘅商戶比疫情前多咗一倍，遊客畀錢都方便咗。」
面對大灣區融合及「北上消費」的趨勢，梁進坦言這是個不可逆轉的現象，因此「本地消費一定要積極推廣」。他喜見今年不少餐廳推出充滿新年特色的菜式，並在網上大力宣傳。他更注意到一個有趣的現象：「以前旺場嘅多數係中式酒樓，即係用筷子食飯嘅餐廳；但今年越來越多唔同國家嘅旅客嚟香港，佢哋除咗去中餐廳，仲會去韓國菜、日本菜等各式餐廳消費，旅客嘅來源地同口味都多元化咗，係一個健康嘅現象。」
展望未來，他特別呼籲業主：「千祈唔好喺呢個時候加租！」讓商家有喘息的空間，才能夠繼續推出優惠套餐和創新菜式，在北上消費的潮流中保持競爭力。
酒店業：入住率達九成 煙花景觀房搶手
香港酒店業主聯會執行總幹事徐英偉表示，新春期間酒店入住率理想，達到九成。多數房價維持在千元以內。徐英偉指出，今年市道有幾個不錯的推動力。因為今年航班數量比以往多了，帶動更多國際旅客訪港。「內地旅客當然多啦，但今年我哋見到多咗好多東南亞、甚至歐美嘅旅客。」他分析，這可能與部分東南亞地區外遊選擇減少有關，令商務客或家庭旅客轉而來港。「香港一向係內地旅客同國際旅客嘅首選地方之一。」
他重申，今年香港的盛事活動比較多，成功吸引了旅客。為了配合政府「日夜都繽紛」的活動，酒店業界也推出了相關優惠。例如，配合年初二的煙花匯演，許多酒店推出的「煙花景觀房」或煙花晚餐都非常搶手。
對於節後的復甦步伐，徐英偉坦言難以預測，因為地緣政治影響很大。但他對前景審慎樂觀：「今年旅發局嘅宣傳好積極，加上盛事安排，我相信可以吸引到其他國際市場，例如中東、俄羅斯、越南同東南亞嘅旅客，我哋都見到有增長。」
他透露，業界正期待三月份的檔期，屆時政府將有「香港金融盛事周」，包括金融峰會、拍賣會、展覽和演唱會等。「航班多咗，旅發局宣傳策略又提升咗，唔單止帶動酒店業，餐飲零售都會受惠。」
旅遊業：開篷巴士「逼爆」 盛事經濟口碑相傳
旅遊促進會總幹事崔定邦接受訪問時表示，在14、15兩日，每日進入香港的內地遊客超過14萬人，直至昨日，已經累計超過50萬人，由上星期六至今，客流量非常良好。
他個人觀察發現，今年新春旅遊區非常熱鬧，「想搵個有位坐嘅地方食嘢都幾困難」。此外，崔定邦舉例，「今年坐開篷巴士觀光非常受歡迎，基本上班班車都爆滿」。
他認為，政府的盛事經濟策略奏效，為香港建立了一個很好的形象和口碑。他特別提到，疫情之後，香港的服務業水平有改善，尤其對待客人的態度，無論是對內地客還是國際客，「大家係有進步㗎，呢個世界真係有口碑相傳㗎！」
立法會議員姚柏良亦補充，大年初一的國泰新春國際匯演之夜，他在現場親眼所見，深受旅客歡迎，現場有大量本地人、內地客和不同國籍的遊客。
姚柏良認為，這得益於香港吸引力的增強，包括中央政府給海外遊客的過境免簽政策，以及香港與多國簽訂新的民航協議。
他同時讚賞政府的本地遊政策，強調旅遊業除了靠節假日旅客推動，更主要的還是要靠平時本地人的參與。他提到政府近期推出的「九大旅遊熱點」項目，實踐「無處不旅遊」概念，以及18區繽紛活動等，認為這些「港味」深度遊項目能有效帶動本地人留港消費。
今年新春市道在人流與生意額上均錄增長，充分展現了香港作為國際旅遊城市的吸引力。業界普遍認為，航空運力的顯著恢復，帶動更多國際旅客訪港，而政府積極推動的「盛事經濟」，更猶如為市道注入強心針，由跨年活動到新春匯演，營造出「無處不旅遊」的氛圍，帶動餐飲、酒店、旅遊、零售等各行各業。
（點新聞記者周傾芫報道）
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