旺角餐廳廚房魚塊放地板沖洗 女生後巷目擊拍片公審

【點新聞報道】餐廳廚房衞生環境不似預期,有女生近日經過旺角一間餐廳後巷廚房時,發現員工竟將劏好的魚放在地板上,用水喉沖洗,於是拍片放上網公審。

該名女生在fb群組「香港交通及突發事故報料區」上載影片,並留言表示「加味了」。從影片可見,她經過旺角一間餐廳後巷時,發現廚房門大開,一名員工將已劏好的魚塊放置在地板上,然後用水喉進行沖洗。惟後巷的衞生環境非常惡劣,廚房門外的渠邊有膠袋、紙盒、鐵罐等垃圾。

帖文引起網民熱議,有人批評廚房的處理手法,「使唔使放地下沖洗呀」、「桶都懶放」、「恐怖,用個碟盆都可以一樣去清潔」、「唔怪得食物咁好食。加咗咁多細菌落去」、「好嘔心...以後都唔敢食」、「等執!」。

然而,更多網民則認為大驚小怪,「食肆大多數都是一樣,眼睇唔到為之乾淨,見慣不怪!」、「好多都係咁,俾人影到佢唔好彩」、「肯咁沖洗已經好好,之後怕咗唔再洗」、「有洗已經好好」、「證明不是預製菜」。

有網民更這是餐飲業的常見做法,「所以你平時凈係識得食,未入過廚房做嘢?我話畀你知世界上有九成係咁樣處理」、「唔係你以為當年廚房重地,閒人免進。呢8個字真係為左客人安全而生出來的嗎?做過廚房就知,唔理日式美式定中式...就算麵包舖都好...都係半斤八兩差別不大⋯⋯」、「香港茶仔幾十年都係咁做,最緊要係地下乾淨,用之前又有再洗,地方細係咁做架喎」。

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