【點新聞報道】今日（24日）平安夜，蘭桂坊協會總監張素媚表示，截至目前蘭桂坊訂座率約9成，預計今晚氣氛熾熱，人均消費約有5%至10%增長，整體氣氛及消費都會達到預期的理想。
張素媚說，平安夜及聖誕節的網上預訂服務，至今售出大約9成。她認為今年環球經濟慢慢復甦，市民消費傾向酒吧、餐廳會提供優惠。她表示，今年蘭桂坊酒吧及餐廳在設計菜單時有「親民」及高級餐廳路線，希望照顧不同預算的消費者。當中，有餐廳提供數百元4道菜的菜單，亦有餐廳推出自助放題形式的晚餐，特惠價錢任飲酒類飲品等。
她又說，留意到不少港人外遊，但有歐美、泰國及韓國旅客來港，預計可填補顧客流失。
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