【點新聞報道】「美酒佳餚巡禮2025」（Wine & Dine 2025）今日（23日）開始，一連4日於中環海濱舉行。
本次活動以「非凡搭配 世界之最」為主題，共有約305個攤位，7成為美酒、3成為美食，更首次將開放時間延至午夜！
場內匯聚來自全球31個國家及地區的酒品及美食，今年新增國家展館包括美國、意大利、捷克、比利時、挪威、奧地利、墨西哥及波蘭。
「Towngas名氣美食街」匯聚12間享譽盛名的星級食府，總計獲得《米芝蓮指南》13顆星及《黑珍珠餐廳指南》7顆鑽的榮譽，是本次活動重點之一。陣容星光熠熠，包括享有香港米芝蓮二星殊榮的Bo Innovation主廚梁經倫，全球摘星最多的女廚神、法國名廚Anne-Sophie Pic主理的香港米芝蓮一星餐廳Cristal Room by Anne-Sophie Pic，首次參與此次盛會。
本次巡禮還首度推出的配嘗體驗，引領食客以不同葡萄品種配搭美食，5種葡萄品種：莎當妮（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Shiraz），分別對應5種滋味：香甜、酸爽、辛辣、鹹香、鮮美，透過場內攤位的5種顏色標示。
此外，更有「東亞銀行尊尚名酒區」匯聚全球頂尖酒商精心挑選的頂級佳釀；「品嘗非凡：超粵之味」品味館首度匯聚五位備受讚譽的名廚，為大家帶來一場超越傳統粵菜框架的風味探索之旅。
「香港美酒佳餚巡禮2025」
時間：2025年10月23日（星期四）19:30至午夜0:00
2025年10月24日至26日（星期五至日）12:00至午夜0:00
地點：香港中環海濱活動空間
■ 策劃、主持、撰文、視頻製作：鄭緣瓏
■ 視頻拍攝：Sunny
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