大坑「炳記茶檔」重開!70年歷史鐵皮檔上月因人手問題停業

【點新聞報道】有着70年歷史的大坑地標「炳記茶檔」,上月因人手問題暫停營業,更一度被網民誤以為關門大吉。經過短暫休整,炳記於9月2日宣布「人齊開工」,正式復業。針對外界流傳茶檔已易手或更換班底,炳記茶檔澄清相關說法並不屬實,並指人手為「全新組合」,需要時間磨合。

炳記茶檔復業消息一出,立即在網上引起熱烈迴響。(小紅書圖片)

炳記茶檔以其買少見少的鐵皮檔格局和懷舊風味聞名大坑,早前因人手不足宣布停業。由於消息初初傳出時店方未有清晰交代停業原因,令不少人更誤會炳記是突然結業,社交媒體上不少食客和網民均表示關切,最後要由店方再度出面澄清。

停業約半個月後,「炳記茶檔」於9月2日正式恢復營業。並於官方Instagram更新消息,宣布「人齊開工」,並向食客解釋重開後茶檔人手有更動,希望食客諒解,「全新組合 要時間磨合嘅 請耐心等候」。與此同時,茶檔亦透過內地社交平台小紅書向廣大食客宣布:「本店定於9月2號正式服(復)業 真心多謝各方好友關心本公司的運作 休了兩星期造成不變(便)的地方請多多原諒」。

炳記茶檔復業消息一出,立即在網上引起熱烈迴響。不少網民紛紛留言表達喜悅和支持,「咁就好啦」、「恭喜」、「等咗好耐呀」、「惦(掂)曬」。更有食客幽默表示:「陳奕迅有飯吃了」。

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