啟德有店舖冰凍乳酪樣本含菌量超標 已停售棄置

九龍城一間持冰凍甜點製造廠牌照的零售店鋪一個冰凍乳酪樣本的大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限。(網絡圖片)

【點新聞報道】食物環境衞生署食物安全中心今日(15日)公布,九龍城啟德大型商場AIRSIDE一個冰凍乳酪樣本的大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限。該店舖已按中心指示停售冰凍乳酪和棄置相關食品,中心亦已向店舖負責人和員工作出食物安全和衞生教育,並要求該店舖進行徹底清潔和消毒。

據悉,有關店舖為「Smile™ Froyo.Cake.Gift」,食物安全中心表示,透過恒常監測,在該零售店抽取樣本檢測,發現一個冰凍乳酪樣本的大腸菌群含量為每克120個,總含菌量為每克22萬個,均超出法例上限。

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