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Donki售「盲盒」壽司 環境局澄清:超市壽司可用透明膠盒

首階段管制即棄塑膠餐具法例生效後,衍生不少新問題,日式超級市場改用紙盒盛載刺身壽司,被顧客批評猶如「抽盲盒」,事隔一日環境及生態局透過吉祥物「大嘥鬼」在社交網站澄清,在超市出售已包裝的盒裝壽司,即使堂食也可用透明膠盒膠蓋;不過,紙製匙羹遇熱易變軟、紙飲管易彎、外賣紙盒漏汁等問題仍未解決。

有餐飲業界表示,已跟製造商研究改用硬身物料,但預期成本進一步增加,每份外賣即棄餐具需收取兩元至四元。

首階段措施下,膠杯、膠碗、膠飯盒包括膠蓋、封口膠膜,可以外賣使用,但禁止堂食使用。日式連鎖超市DON DON DONKI近日將盛載刺身或壽司盒,改用附有壽司相片的密實紙盒盛載,並在門口及凍櫃位置貼出告示,標明「法例規定堂食不可使用塑膠即棄容器」,場內另有以透明膠盒包裝的壽司供顧客外賣,紙盒包裝壽司貼有「只供在店內享用」字句。不少顧客質疑,壽司講求新鮮,包裝轉用紙盒難以看清楚,如同「盲盒」,降低購買意欲。

環境及生態局的吉祥物「大嘥鬼」,昨日在社交網站專頁表示,留意到有日式超市售賣堂食壽司時,棄用透明膠盒改用紙盒,澄清在超市出售的已包裝的盒裝壽司,即使顧客在超市範圍內即場享用,情況也與一般銷售和外賣情況一樣,所以超市仍可以用膠盒和膠蓋包裝外賣壽司。

堂食打包膠盒不違法

專頁的帖文又指,近日聽聞「有餐廳誤以為在新法例下用膠盒打包會違法」,帖文強調顧客如果將堂食的食物打包,屬於外賣情況,食肆仍可向顧客提供膠杯和膠盒,而顧客不會因為用了受管制的即棄塑膠產品而觸犯法例,市民絕對不用擔心。

「大嘥鬼」的有關解釋引來網民批評,當中「誤以為」的字眼,更被網民形容是「龍門任你搬」,質疑政府部門在新例生效前未有說明清楚,現時卻將責任放在店方及顧客身上,並不公道。

香港餐務管理協會主席梁振華回覆大公報記者查詢時表示,現時仍然是「走塑」新法例的六個月適應期內,實際運作有待各方適應,但對於局方「誤以為」的字眼,用字不太恰當,「改為用『仍然在適應期,大家一齊慢慢調節習慣』會好一些!」

「走塑」即棄餐具衍生的其他問題,包括紙製匙羹遇熱易變軟、紙飲管易彎、外賣紙盒漏汁等問題,梁振華坦言,正在跟供應商研究解決方法,包括改用更加硬淨的紙製物料、可以挖得更深的木匙羹,以及改用竹或粟米物料餐具,但預計來貨價將比現時進一步提升,對比塑膠即棄餐具增加一倍。他舉例,現時部分食肆的外賣餐具及餐盒,一般收取一至三元,日後或增加至最少兩元,甚至三至四元。

(來源:大公報)

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