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香港美食博覽8·11開幕 邀13位星級名廚現場烹飪

香港美食博覽將於8月11日至8月15日於灣仔會展舉行,逾620家展商參展。(點新聞資料圖)

香港美食博覽將於8月11日至8月15日於灣仔會展舉行,逾620家展商參展。一如往年,美食博覽會設有公眾館及尊貴美食區,有來自各國的不同特色美食。

第32屆美食博覽以「生活新體驗·體驗新生活」為主題,分為「公眾館」、「尊貴美食區」及「貿易區」,展示環球特色美食及餐飲。當中「尊貴美食區」,將於8月11至14日一連4天向公眾開放,共90家展商參加,展示來自亞洲及歐美的美食,各式甜品、有機綠色食品及精品咖啡,今年新設「啤酒·暢飲」主題,帶來多間本地手工啤酒廠的精釀啤酒。

「公眾館」匯聚430多家展商,一連5天舉行。「公眾館」內的「美食薈萃廊」網羅20多個知名品牌,包括美心、大班、日清、蒂桃、道地、萬洲國際、安記海味,及新加人的美而廉等。場內亦有多個地區展團透過本地代表參展,包括中國內地的農業農村部農業貿易促進中心、日本青森縣、日本貿易振興機構和印尼,呈獻當地特色美食及飲食文化。

香港贸發局署理總裁張淑芬表示,為慶祝香港特別行政區成立25周年,今年大會特別邀請了13位星級名廚於現場進行25道菜的烹飪示範,是今屆的亮點之一。她指第二期消費券即將發放,加上港鐵會展站已開通,來回展場更便捷,期待更多公眾進場,享情享受一站式購物樂趣。

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