選委會選舉·你問我追｜人手缺成本漲夾擊飲食業　候選人籲擴「盛事+飲食」規模

【點新聞報道】2026年選舉委員會界別分組一般選舉將於11月22日舉行。為幫助香港市民深入了解各界別議題，點新聞特別開設「你問我追」系列，邀請選委會各界別候選人回應業界關心的議題。針對飲食業發展，點新聞就人手短缺、經營成本、消費模式轉變及輸入外勞與發牌程序等方面提出問題，來看看候選人如何回應。

有餐飲集團營運總監向候選人反映，飲食業正面對人手短缺、經營成本上漲及消費模式轉變等多重挑戰，追問候選人有何可行建議或支援措施。候選人認可大型盛事帶動餐飲消費的成效，但坦言現時政府推出的「盛事+飲食」計劃參與食肆數量有限，規模效應尚未彰顯。候選人建議政府應進一步擴大計劃的覆蓋面，並簡化參與程序，推動旅遊、文化、零售與餐飲跨界協作，將旅客流量轉化為實質消費，協助業界拓客源。

此外，業界關注輸入外勞及發牌程序方面，政府是否有具前瞻性的政策配合。候選人對此表示，明白業界對人力資源的迫切需求，會聆聽各方意見，承諾當選後將在保障本地就業、食品安全、營商環境及行業可持續發展之間尋求平衡，透過理性溝通凝聚共識，推動政府制訂切實可行、具前瞻性的政策。

飲食界界別分組分屬選委會第一界別（工商、金融界），共設有16個席位，均為選任委員。今屆共有17位候選人競逐，需進行投票。飲食界17名候選人包括：陳家強、楊位醒、鄭栢文、鍾偉平、吳德曉、江志恒、莊裕坤、楊浩宏、梁振華、盛智文、吳子文、楊振年、胡珠、凌偉業、譚家良、盧浩宏、王偉樑。

（點新聞記者蘇鉅祖報道）