2018年11月17日,星期六
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港中大研納米芯片 30秒檢測食品安全

食品安全是全球關注的議題,香港中文大學新研發一種可監測食品中有害物質的納米芯片,配合拉曼光譜分析法,在30秒內就可檢測出有害物質,價格較舊芯片便宜一半。裝有新芯片的儀器最小機種如手機大小,可隨身攜帶。此技術預計一年內推出市場。

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