本港第五波疫情有反彈跡象，今日（27日）新增1873宗確診個案，本地個案佔1719宗。衞生防護中心傳染病處首席醫生歐家榮今日在疫情記者會上公布，屯門卓爾廣場海港酒家新增5宗陽性個案，群組至今累計41人染疫。歐家榮表示，當局懷疑當晚酒家內可能有超級傳播者，但由於至今已事隔一段時間，可能最終未能確定傳播源頭。
歐家榮指，機電署已完成檢查及巡視酒家的通風系統，發現酒家不同區域的空氣換氣量低於當局要求每小時換氣量至少6次的標準，目前中心已經與食環署聯絡，要求酒家改善通風系統，經機電署檢查合格才可復業。他說，當局懷疑食肆鮮風量及每小時換氣量均低於標準，有機會是造成今次爆疫的原因。
至於該集團下屬的其他分店，歐家榮續指，暫無證據顯示其他分店通風系統有問題，也未發現其他分店出現群組爆發。
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