香港被英國殖民統治後，西方文化開始傳入香港，百多年間中西文化在這裏不斷發展，相互融合，慢慢形成了中西合璧的香港獨特文化，1997年香港回歸後，都依然保留住中西交融的特色。今日介紹給大家的「福和雍」，就是以優質中國茶葉搭配港式傳統點心為主題的餐廳，本期節目就帶大家重返「洋行買辦」時代優雅的港式飲茶文化，細品地道茶館滋味！
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