2019年7月17日,星期三
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圖集|粤港澳三地廚藝爭霸 誰能把「豬腩肉」做出最靚花樣?

為弘揚中華飲食文化,促進大灣區職業認證和人才的互通,「第14屆粤港澳專業廚藝大賽」今日(25日)展開,共有18隊參賽隊伍,近60人參加比賽。比賽以中菜為主,分熟菜組和麵點組,以「冰鮮豬腩肉」為主材料。此次大賽由廣東省職業技能鑒定指導中心和香港工會聯合會聯合主辦,並獲廣東省人力資源和社會保障廳確認,達標選手將獲國家職業資格高級(三級)證書,「粤菜師傅」之名獲國家職業資格認可,更可通行全球130多個國家。(中新社圖)

 

多個團體參與比賽。
參賽廚師出席比賽開幕典禮。
比賽舉行開幕典禮儀式。
參加比賽的陳師傅以45分鐘完成的「香辣脆班球」作品
嘉賓參觀廚師作品
廚師菜品色香味俱全
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