2019年11月14日,星期四
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上水今銷毀6000豬 料本月20日恢復鮮肉供應

料至本月20日街市才有鮮豬肉供應

上水屠房一個內地豬隻樣本日前被驗出非洲豬瘟病毒,政府昨日(12日)與活豬業界會面後達成共識,同意今日起銷毀上水屠房6000隻豬,預料7日內完成。

資料顯示,上水屠房每日最高可屠宰5000隻豬,過去12個月每日平均屠宰約4000隻豬。

香港豬肉行總商會理事長許偉堅今日出席電台節目時表示,業界無奈接受當局以市價賠償,估計6000隻豬的賠償額會近2000萬元。他相信到5月20日,香港市面才會恢復新鮮豬肉供應,他強調只要煮熟,食用豬肉並無問題,希望短時間內恢復市民進食的信心。

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