2019年12月12日,星期四
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七成蔬菜含農藥 有機亦「中招」

蔬菜是人類主要食糧,若含有大量殘餘農藥,或會影響人體健康。香港浸會大學香港有機資源中心在本港17區的濕街市及有機商店等,就本港和內地蔬菜含除害劑殘餘進行調查。結果顯示,收集到的60個樣本中,有43個樣本被驗出含除害劑殘餘,佔所有樣本的71.7%。

被驗出含除害劑殘餘的樣本中,更有4個本地自稱有機、1個內地自稱有機和1個內地認證的有機蔬菜樣本。中心總監黃煥忠表示,若以世衛標準計算,市民進食是次調查中最受污染的菜蔬,對健康影響較小,但仍建議市民烹調前應先用清水沖洗及浸泡不少於半小時。

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